A dix minutes en bus de l’Anse Vata, sur la Baie de la Moselle se trouve le marché de Nouméa. Nous profitons du week-end pour y faire nos courses en produits frais et locaux. Fruits et légumes locaux tels que l’igname, la patate douce, papaye et noix de coco en fonction de la saison.
On y trouve également un bel étalage de poissons frais avec du thon blanc à 1300 CFP (un peu plus de 10 euros) le kilo, du poisson perroquet, des têtes de mahi-mahi et des langoustes fraîches.
Les fleurs vendues sur le marché donnent une réelle ambiance tropicale avec leurs couleurs vives. A l’extérieur des halles, on peut flâner au milieu des paréos multicolores, des colliers de coquillages et autres babioles…
Une fois nos emplettes finis, retour à la maison pour préparer une bonne salade tahitienne. Moi qui ne suis pas une grande amatrice de poisson cru, je découvre enfin comment le cuisiner et je me régale !
Anne
- 22° Sud - 